} class="single single-post postid-833 single-format-standard"
 

История капусты брокколи.

Автор dreambox09 on 23.12.2010 in Капуста брокколи |
брокколи капуста

брокколи капуста

История капусты брокколи начинается еще из времен древнего Рима. Ведь именно древние римляне вывели брокколи из дикой капусты. Само название «брокколи» получило от латинского bracchium, что означает «рука». И действительно, этот вид капусты больше напоминает сжатый в кулак руку густую крону ветвистого дерева, чем обычный кочан. Соцветия брокколи имеют темно-зеленый цвет, реже белый или фиолетовый, Листья зеленые, слегка с белым налетом. Вкусовые качества брокколи просто великолепны. Это, а также высокое содержание полезных веществ, сделали блюда из брокколи желанными гостями на столе любителей здорового питания. В мире известно около 200 сортов капусты брокколи. В России выращивают всего 6 сортов.

Ученые обратили внимание на брокколи еще 2 тысячи лет назад, открыв полезные свойства овоща. Брокколи содержит большое количество полезных веществ, способных дать бодрость и здоровье, продлевать молодость. Еще Плиний Старший назвал брокколи «благословенным» плодом.Но широкого распостранения брокколи долго не получала и долго не покидала пределы Италии.

соцветие брокколи

соцветие брокколи

Во Францию брокколи завезли только благодаря Екатерине Медичи в 1560 году. Ее назвали «итальянской спаржей» и капуста быстро набрала популярности как гарнир к птице, красному мясу и рыбе. В США диковинную капусту привезли в 1767 году благодаря стараниям президента Томаса Джефферсона. Но только в 20-е годы прошлого столетия брокколи уже массово «поселилась» в стране безграничных возможностей усилиями иммигрантов из Италии.

Может вам будет интересно почитать

Метки: капуста брокколи

1 Comment

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright © 2010-2019 Все что волнует современного человека Перепечатка только при наличии ссылки на наш сайт!