Легкие новогодние салаты

Ешь и чувствуй себя легко! Основное назначение новогодних салатов — улучшать аппетит. Такие блюда считают легкой пищей, и их не стоит перегружать майонезом и колбасой. Возьми за основу фасоль, креветки, грибы. Добавь зелень и овощи. Приправь лимонным соком и оливковым маслом.

Фасоль с рукколой

1 ст. белой фасоли. 2-3 ст. рукколы 15-20 помидор черри, 1 небольшая красная луковица, соль, перец по вкусу.

Фасоль отварить, смешать с рукколой, помидоры черри (можно заменить обычными) порезать пополам, а лук — кольцами. При желании можно добавить копченый сыр или моцареллу. Посолить и заправить маслом.

Авокадо и креветки

1-2 помидора, 1-2 авокадо,  200-300 г креветок, листочки зеленого салата,
оливковое масло, сок лимона, соль.

Помидоры нарезать, креветки варить до готовности, почистить авокадо, удалить косточки, нарезать дольками. Порвать руками зеленый салат, выкласть на тарелку. Сверху — овощи и креветки. Для заправки салата смешать масло с лимонным соком, посолить, поперчить.

Брокколи и апельсин

250 г брокколи, 1 апельсин, 25 г орехов кешью, 1  красный лук (маленький),
2 ст. л. оливкового масла, соль.

Брокколи отварить, апельсин очистить от кожицы, нарезать дольками, лук порезать. Брокколи смешать с луком, выложить на тарелку, украсить дольками апельсина и кешью. Приправить оливковым маслом, смешанным с солью и перцем.

Помощь после праздников

• Эффективно очиститься от токсинов и аллергенов, восстановить баланс микрофлоры кишечника и кожи помогут такие вещества, как сорбенты и пребиотики. Обрати внимание, в составе Лактофильтрума ЭКО эти вещества представлены в правильно сбалансированном комплексе. Здоровый кишечник — твоя красота и долголетие.

Читайте также как украсить стол на Новый Год и Рождество

Может вам будет интересно почитать

Метки: салаты