Cохраняй равновесие
Как улучшить самочувствие и обрести душевный комфорт. Лишний вес и выпадение волос могут быть связаны с гормональным сбоем
Йодированной и морской солью присаливай уже готовую еду. В процессе приготовления блюд потери йода при тепловой обработке составляют 22—60%.
Хрупкий баланс
как улучшить самочувствие
Гормоны играют важную роль в организме. Через кровь они доставляются от эндокринных желез к органам-мишеням, побуждая их к деятельности. Производители гормонов — гипофиз, надпочечники, щитовидная, поджелудочная и половые железы — образуют эндокринную систему. В крови гормонов немного, но они играют важную роль в поддержании здоровья и хорошего самочувствия. Эндокринные недуги могут вызывать серьезные сбои в месячном цикле, заболевания молочной железы, бесплодие.
Научные исследования в области питания доказали, что существуют растения и продукты, способные вызывать естественный выброс гормонов в организме. Например, самый распространенный эндокринный недуг — эндемический зоб (увеличение щитовидной железы) — развивается из-за дефицита йода. Этим незаменимым элементом строительства тиреоидных гормонов, необходимых для полноценного обмена веществ, богаты морская капуста и орехи. Также нужно есть фрукты способствующие похудению для поддержания пищевого баланса.
Морковь и морская капуста
• Для сохранения йода в продуктах питания лучше готовить еду на пару в посуде с закрытой крышкой. Не доводи до сильного кипения — от этого мясо и рыба теряют до 50%, овощи и фрукты — до 30%, а молоко — до 25% йода.
• Для восполнения йода в организме 2—3 раза в неделю включай в свое меню салаты из морской капусты (ламинарии). В салат можно добавить свежую тертую морковь и кедровые орешки. Заправляй салат растительным маслом.