} class="single single-post postid-17027 single-format-standard"
 

Дачный суп с фасолью

Автор Ira on 06.02.2015 in Кухня |

Дачники — счастливый народ с утра до ночи наслаждаются свежим воздухом, выращивают экологически чистые овощи и фрукты и готовят из них вкусненькие блюда.Дачный суп с фасолью В этом году я присоединилась к их братии и поняла: еда получается наиболее вкусная, если ингредиенты для ее приготовления вырастить своими руками. Вашему вниманию — дачный суп с фасолью, созданный с помощью продуктов с грядки!

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — ½ кочана
  • Говядина — 300 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Стручковая фасоль — 10 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Вода — 2 л
  • Приправа «до овощей»

Приготовление:

1. Ставим на огонь (или на дачную электроплитку) кастрюлю с водой и ждем, чтобы она закипела.

2. Как вода закипит, можно положить в нее мясо, нарезанное порционными кусочками. После этого мясо следует варить не менее часа, чтобы оно сварилось и образовался бульон.

3. Тем временем, пока варится мясо, чистим картошку и нарезаем ее кубиками. Когда мясо сварится, можно бросать в дачный суп картофель.

4. Морковь также чистим и нарезаем полукольцами. Мы берем молодую морковь с грядки, и она приготовится быстро, даже если порезать ее кольцами. Кладем морковь в суп.

5. Теперь настала очередь еще одного овоща — репчатого лука. Его чистим, моем и режем кубиками. Добавляем к блюду.

6. Стручковую фасоль моем и нарезаем на кусочки (прямо со стручками). Как мы уже знаем, для приготовления блюд подходят не только стручки спаржевой фасоли. Хорошими могут быть любые стручки фасоли, которые еще не высохли и не затвердели. Бросаем фасоль в кастрюлю.

7. Теперь солим блюдо и добавляем специи «к овощам», ведь наш дачный суп содержит много различных овощей. Моем цветную капусту и режем ее на небольшие соцветия. Кладем в суп. Далее варим суп до готовности — все ингредиенты не должны быть сырыми.

Дачный суп с фасолью готов! Можно подавать его на стол вместе со сметаной — так будет вкуснее!

На нашем сайте вы сможете найти рецепт рисовой бабки с яблоками

Может вам будет интересно почитать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright © 2010-2020 Все что волнует современного человека Перепечатка только при наличии ссылки на наш сайт!