} class="single single-post postid-16981 single-format-standard"
 

Тушеный картофель с курицей

Автор Ira on 02.02.2015 in Кухня |

Тушеную картошку трудно назвать редким гостем на наших столах. Однако почти у каждой из хозяек есть свой, особый и любимый рецепт этой простой, но такой вкусной пищи. В данном случае в качестве второго основного ингредиента выбрано куриное филе. Тушеный картофель с курицейИ это не случайно: совсем не секрет, что нежное куриное мясо готовится гораздо быстрее, чем говядина или свинина. Поэтому вариант рецепта с его использованием наверняка заинтересует активных и весьма занятых хозяек. Ведь приготовление не занимает много времени, а результат получается просто замечательный.

Ингредиенты:

  • Картофель — 1,5-2 кг,
  • Филе куриное — 400-500 г,
  • Лук репчатый — 2 средних головки,
  • Морковь — 2 шт.,
  • Перец сладкий — 2 шт.,
  • Масло оливковое или подсолнечное — для обжаривания,
  • Приправы — по желанию,
  • Зелень — для подачи,
  • Соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте филе и картофель крупными кубиками.

2. Картофель залейте водой так, чтобы она покрывала овощи не более, чем на 1 см, и, доведя до кипения, уменьшите огонь.

3. Морковь натрите на терке, измельчите перец.

4. Лук порежьте полукольцами.

5. Налейте в сковороду 50 мл масла и отправьте туда филе и лук.

6. Когда лук станет прозрачным, добавьте перец и морковь, немного приправ и обжарьте до готовности.

7. Перенесите готовую зажарку в картофель, посолите блюдо, максимально уменьшите огонь и оставьте под крышкой на полчаса-40 минут.

Тушеный картофель с курицей готова!

К преимуществам этого блюда можно добавить и различные варианты его подачи. Тем, кто любит очень сочные вторые блюда,  можно подавать с большим количеством жидкости в суповой тарелке. А тем, кто предпочитает более «сухой» гарнир, можно предложить картофель с курицей вообще без жидкости. Если захотите, можно даже немного подсушить ее в микроволновке. Не забудьте украсить ваш шедевр зеленой веточкой молодой петрушки.

На нашем сайте вы сможете найти рецепт пангасиуса в фольге с овощами

Может вам будет интересно почитать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright © 2010-2019 Все что волнует современного человека Перепечатка только при наличии ссылки на наш сайт!