} class="single single-post postid-16862 single-format-standard"
 

Праздничный салат с королевскими креветками

Автор Ira on 27.01.2015 in Кухня |

Праздничный стол никак не может обойтись без морепродуктов: на нем обязательно должны быть рыбные блюда. А почему бы не заменить традиционную рыбу креветками? Давайте приготовим салат с королевскими креветками, который подойдет всем гостям застолья!праздничный салат с королевскими креветкамиИнгредиенты:

  • Королевские креветки — 500 г
  • Свежие огурцы — 3 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сыр Буко (можно взять и фету) — 300 г
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Для начала, нам нужно приготовить креветки. Как варить креветки? Несмотря на распространенное мнение, варить их не надо! Да-да, замороженные красные креветки продаются уже вареными! Как и раки, они краснеют во время термической обработки. Все, что нам нужно сделать — это выложить креветки в миску, разморозить их и обдать кипятком. Затем накрываем миску крышкой и держим так три минуты.

2. Сливаем воду, охлаждаем креветки и чистим их — снимаем панцирь, оставляем только мясо. Выкладываем на кухонную дощечку и нарезаем на кусочки размером по 1-2 см. Часть креветок оставляем целыми — для украшения салата.

3. Свежие огурцы моем, нарезаем кубиками. Кладем вместе с креветками в салатницу.

4. Яйца варим вкрутую, остужаем, чистим и режем кубиками. Тоже кладем в салатницу.

5. Сыр Буко прекрасно дополнит вкус салата с креветками! Поэтому его нарезаем на кубики и кладем в других ингредиентов.

6. Солим блюдо, заправляем маслом. Перемешиваем все и выкладываем на блюдо в виде горки.

7. Берем те креветки, которые мы оставили для декорирования и выкладываем их сверху на салатную горку.

Салат с королевскими креветками готов! Конечно, для такого блюда можно брать и другие креветки, но если они будут мелкие, то вам прибавится хлопот с чисткой.

На нашем сайте вы сможете посмотреть рецепт картофельных клецок с мясом

Может вам будет интересно почитать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright © 2010-2020 Все что волнует современного человека Перепечатка только при наличии ссылки на наш сайт!