} class="single single-post postid-16673 single-format-standard"
 

Борщ с бараниной

Автор Ira on 16.01.2015 in Кухня |

Каждая наша хозяйка знает, что борщ — король первых блюд. И у каждой хозяйки есть свои маленькие секреты в приготовлении этого всеми уважаемого блюда. Если вам надоели стандартные борщи, приготовьте борщ с бараниной! борщ с баранинойОн получается вкусный и наваристый, а благодаря чесноку — еще и более ароматный.

Ингредиенты:

  • — Баранина (мясо на косточке);
  • — Небольшой кусочек кочана свежей капусты;
  • — Небольшая морковь — 1 шт .;
  • — Небольшой свекла — 1 шт .;
  • — Репчатый лук — 1 шт .;
  • — Зубчик чеснока — 1 шт .;
  • — 3-4 картофелины среднего размера;
  • — Масло подсолнечное (для зажарки);
  • — Соус томатный;
  • — Соль;
  • — Перец черный молотый и горошком;
  • — Зелень петрушки.

Приготовление:

1. В первую очередь, сварим бульон из баранины, добавив соль по вкусу и репчатый лук. На это нужно потратить не менее полутора часов, поэтому запаситесь терпением!

2. Готовим овощи: картофель нарезаем кубиками, капусту шинкуем, морковь и свеклу для борща натираем на терке.

3. Когда баранина будет готова (проверяем это ножом или вилкой: мясо должно хорошо отставать от кости), забрасываем в будущий суп картофель и капусту.

4. Свеклу и морковь жарим на масле, добавив в конце жарки томатный соус и нарезанный на крупные кусочки чеснок.

5. Зажарку добавляем в кастрюлю, кладем лавровый лист, перец и петрушку,  варим до готовности.

Вкусный борщ с бараниной готов! Подаем его к столу горячим со сметаной или без. Приятного аппетита!

На нашем сайте вы сможете найти рецепт блюда карри с курицей

Может вам будет интересно почитать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright © 2010-2019 Все что волнует современного человека Перепечатка только при наличии ссылки на наш сайт!