} class="single single-post postid-16588 single-format-standard"
 

Вкусный шпинат с лимоном

Автор Ira on 11.01.2015 in Кухня |

И летом, и зимой нам необходимо потреблять достаточное количество витаминов для хорошего самочувствия и хорошего вида. Для этого нужно употреблять в пищу правильные продукты. Одним из самых полезных продуктов в этом плане шпинат — он настоящий целебный источник здоровья, поскольку содержит витамины А, С, и В. Вкусный шпинат с лимономА главное — эти витамины не портятся при каких манипуляций со шпинатом. То есть его можно смело варить, жарить, тушить и даже морозить. Богат шпинат и на такие микроэлементы, как железо, йод, калий и кальций. В частности, по содержанию железа эта культура занимает первое место среди овощей, так что его полезно употреблять в пищу людям с анемией, беременным и детям. А людям с избыточным весом шпинат просто необходимо есть, для этого существует даже специальная диета. Поэтому приготовьте шпинат с лимоном, и вам понравится это блюдо!

Шпинат, как и щавель, идеально подходит для консервирования и домашних заготовок на зиму в банках, так что смело беритесь за косервирование зелени!

Ингредиенты:

  • Шпинат свежий — 1 пучок,
  • Масло оливковое или подсолнечное — 1 ст. л.
  • Лимон — половинка,
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Шпинат нужно перебрать, удалить корешки и цветки, если они есть, и хорошо промыть, потому что он часто бывает достаточно грязный. Я обычно набираю в миску холодной воды и бросаю туда шпинат на несколько минут, потом еще раз прополаскиваю под краном.

2. В кипящую хорошо подсоленную воду бросаем наш шпинат и варим 3 минуты при бурном кипении. Затем сливаем воду, а шпинат перекладываем в дуршлаг и хорошо промываем проточной холодной водой, чтобы не утратил цвета.

3. Хорошо отцеживаем шпинат и выкладываем в мисочку, посыпаем молотым черным перцем, заправляем маслом и лимонным соком. Можем положить еще ломтики лимона по вкусу.

Получается замечательное низкокалорийное и очень полезное блюдо. Такой шпинат можно приготовить и в пароварке, включив таймер на 5 минут.

На нашем сайте можно найти рецепт диетического блюда такого, как суп из щавеля на бульйоне

Может вам будет интересно почитать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright © 2010-2021 Все что волнует современного человека Перепечатка только при наличии ссылки на наш сайт!