} class="single single-post postid-16562 single-format-standard"
 

Пестрый салат из редиса

Автор Ira on 09.01.2015 in Кухня |

Много сытных салатов вы знаете? Пожалуй, в голову сразу приходят жирные и майонезные блюда вроде «Ольвье»? Но на самом деле совсем не обязательно заправлять салат жирным соусом и дополнять его мясными ингредиентами, чтобы блюдо получилось вкусным и питательным. пестрый салатХороший пример — салат с редиской пестрый, которым можно наесться и удовлетворить  потребности организма в овощах. Этот салат наиболее актуален весной и летом, когда на огородах активно растет редиска. Но и в холодное время этот овощ можно купить в магазине, поэтому рецепт получается действительно универсальный.

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 шт. среднего размера
  • Редис — 5 шт. среднего размера
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Зеленый лук — несколько перьев
  • Петрушка или укроп для украшения. Кроме того, вы можете украсить салат тонкими кружочками редиса, как на фото.

Приготовление:

1. Из всех ингредиентов не готовы к приготовлению салата только яйца. Поэтому сначала их надо отварить вкрутую — залить водой, поставить на огонь и на всякий случай немного посолить воду. Это делается для того, чтобы скорлупа яиц  не треснула в горячей воде. Затем следует варить яйца 5-7 минут в кипящей воде, слить горячую воду и залить яйца холодной водой.

2. Пока яйца остывают в холодной воде, возьмите огурец, помойте его и нарежьте кубиками. Кусочки огурца сложите в салатной миске.

3. Затем нарежьте небольшими кусочками редис, предварительно освободив ее от хвостиков. Сложите редиску в салатницу.

4. Если яйца уже остыли, очистите их и также нарежьте кубиками. Отправьте их в салатник.

5. Теперь измельчите зеленый лук и зелень, если вы хотите добавить его в пестрый салат. Добавьте к остальным ингредиентам.

6. Заправьте салатик сметаной, посолите и хорошо перемешайте. Салат пестрый получается довольно нежный, поэтому некоторым сладкоежкам в нем не хватает остренького. В таком случае вы можете добавить к салату еще черный молотый перец, но совсем чуть-чуть!

На нашем сайте вы можете найти рецепт вкусной грибной подливы

Может вам будет интересно почитать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright © 2010-2018 Все что волнует современного человека Перепечатка только при наличии ссылки на наш сайт!