} class="single single-post postid-14556 single-format-standard"
 

Печеный картофель с маслинами

Автор dreambox09 on 12.01.2014 in Кухня |

Недорого, оригинально и вкусно — вот лаконичное блюдо, которое мы сегодня предлагаем вам приготовить. Печеный картофель с маслинами прекрасно подойдет и для обычного, и для праздничного стола. Угостить этим гарниром можно и гостей на Рождество.

Печеный картофель с маслинами

Печеный картофель с маслинами

Ингредиенты :

  • Средний по размеру картофель — 1 кг
  • Маслины без косточек 100 г
  • петрушка
  • оливковое масло
  • Сок лимона — 1 ст.л.
  • Куркума и тмин
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление :

1. Сначала включаем духовку, чтобы нагрелась до 200 градусов. Между тем моем картофель, устраняем недостатки на кожуре, перерезаем пополам. На форму для запекания выкладываем эти половинки и запекаем без масла. За 15 минут переворачиваем половинки. Всего в духовке картофель должен быть около 30 минут.

2. Пока картофель печется, готовим заправку. Маслины давим вилкой. Это кстати, делать очень легко.

3. Далее в тарелку с измельченными маслинами добавляем столовую ложку лимонного сока, порезанную петрушку, приправляем куркумой, тмином, солим и перчим. Всю эту смесь заправляем оливковым маслом.

4. Вынимаем картофель из духовки. Легкий румянец является признаком того, что он готов.

Читайте постные рецепты на нашем сайте.

5. Добавляем картофель до заправки с маслинами и специями. Тщательно перемешиваем.

6. Теперь даем настояться блюду хотя 10 минут.

Ну вот и все — печеный картофель с маслинами готова! В этом блюде есть намек на средиземноморские кулинарные традиции. Приятного Вам аппетита!

Может вам будет интересно почитать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright © 2010-2017 Все что волнует современного человека Перепечатка только при наличии ссылки на наш сайт!