Кто такие веганы

Мёда веганы тоже не едят, потому что говорят, что у трутней отрывают головы.

Елена позволяет себе выпечку и сладости, главное, чтобы в их составе не было яиц, молочных добавок, меда и других продуктов животного происхождения.

К вегетарианцам общество относится с опаской, потому что они не такие, как все. Что уж говорить о более строгих его формах, таких, как веганство, сыроедение или фрукторианство? С Еленой, которая практикует веганство около года, мы пообщаемся в нашей статье.

«У меня есть друг-веган, — говорит двадцатилетняя студентка. — Он часто рассказывал о плюсах такого образа жизни, поэтому и я решила попробовать. Сначала полгода не ела мяса. После почувствовала, что смогу больше, и перешла на строгий этап — веганство. Отказалась не только от продуктов животного происхождения, но и морепродуктов и рыбы, молочных продуктов, яиц и меда. Пью зеленый и черный чай, потому что там есть кофеин, ем соки и компоты. Если раньше на переменах в университете позволяла себе круассан и йогурт, то теперь — яблоко. Не курю, не пью. Первые дни моего веганства родители и друзья серьезно не восприняли. Думали, поиграю и брошу … Со временем смирились. Мама сейчас поддерживает меня — в супермаркете тщательно изучает состав продуктов, чтобы купить именно то, что надо ».

С переходом Елены на новый образ жизни и питания в ее семье, хотя ни вегетарианцами, ни веганами не стали, мяса стали есть меньше. Ранее холодильник был «забит» колбасами, птицей, наваристыми мясными бульонами, а теперь пищевых запасов меньше. Организм Елены легко «перестроился» на новый тип питания. Первые месяцы, уверяет девушка, такую ​​легкость чувствовала, что летать хотелось. Специально медицинских осмотров Елена не проходит, однако уверяет, что в течение года, с тех пор практикует веганство, ни разу таблетки не принимала. На вес изменение питания не повлияло. В планах Елены — перейти на сыроедение.

Если думаете, что веганы только фруктами-овощами перебиваются и водой запивают — ошибаетесь. Елена позволяет себе выпечку и сладости, главное, чтобы в их составе не было яиц, молочных добавок, меда и других продуктов животного происхождения. К примеру, лецитин девушка ищет соевый. Соевыми также могут быть молоко, колбасы, котлеты … Вот только цены кусаются — литр соевого молока вытянет из кошелька около сорока гривен. Девушка утверждает, что, перейдя на новый способ питания, она существенно экономит семейный бюджет.

Поход в супермаркет может растянуться надолго. Елене нужно внимательно вычитать состав каждого продукта, прежде чем класть в корзину. И майонез может быть постным — без яиц и молока. Масло веганы заменяют растительным спредом. Если девушка хочет приготовить домашнюю выпечку, то вместо яиц добавляет бананы. Молочные продукты заменяет апельсиновым соком или соевым молоком.

Если с мясными и рыбными продуктами понятно, то почему же веганы не едят яиц, молока и меда?

«А вы знаете, в каких условиях на фабриках живут куры-несушки? — Восклицает девушка. — В тесных клетках-«ящичках» толкутся по пять-восемь кур. Чтобы птицы не клевали друг друга, им … обрезают клювы и когти. В таких условиях живут два-три года, процентов семьдесят до этого срока не доживают. У бабки же в деревне курица и пятнадцать лет жить может.

Когда у фермерской курицы вылупляется цыпленок-«мальчик», его … живьем перерабатывают на корм другой птицы. Многие люди, которые работали на таких фабриках-«фермах», перешли на вегетарианство и веганство.

Поговорим о молоке. Его корова дает в период лактации. Соответственно, чтобы корова давала молоко, ее … насилуют. Рожденного же бычка скорее всего отдадут на скотобойню. Такие лактационные коровы живут лет пять-семь, а в хороших условиях могут и все двадцать пять … Меда не ем потому, что наслушалась о трутнях, которым отрывают головы, и пчел, у которых забирают весь мед, а затем они голодают «.

Веганы не питаются из сосуда, где готовили мясо, рыбу, кипятили молоко, поэтому у Елены есть собственная посуда. А еще Елена занимается оформление шарами помещений. Если у вас какой-то праздник — свадьба, день рождения, юбилей, у вас есть отличная возможность сделать его незабываемым и неповторным при помощи обычных шариков и креативной команды дизайнеров.

Может вам будет интересно почитать