} class="single single-post postid-11983 single-format-standard"
 

Вино из репы

Автор dreambox09 on 28.02.2013 in Диеты |

Почему-то все думают, что этот овощ кроликов нужен только этим зверькам. Впрочем, когда-то и я был убежден, что репу выращивают только для того, чтобы ею кормить животных.

Вино из репы

Вино из репы

А однажды в гостях попробовал вино, которое, как оказалось, хозяин готовил именно с этого овоща. Напиток был настолько вкусным, что я попросил рецепт, и с тех пор готовлю такое вино сам.

Это несложно. Нужно взять четыре килограмма репы. Хорошенько почистить ее и порезать тонкими ломтиками. Положить в кастрюлю, которая обязательно должна быть эмалированной. Между тем вскипятить семь литров воды и залить репу. Поставить кастрюлю на плиту и на большом огне довести до кипения. Тогда сделать маленький огонь и кипятить в течение десяти минут. Отставить, чтобы жидкость немного остыла.

После в кастрюлю следует добавить десять стаканов сахара. Тщательно перемешать и добавить две столовые ложки дрожжей. А также выжать сок из трех лимонов и влить его в кастрюлю. Все это снова тщательно перемешать и перелить в деревянную бочку. Ее же ставлю в теплое место для того, чтобы прошел процесс брожения. Где-то за две-три недели брожение закончится. Тогда следует прокипятить три литра воды, долить в бочку и закупорить ее «.

Через три недели, в течение которых кадушка должна стоять в прохладном погребе, открыть, перелить вино в другой сосуд и снова закупорить бочонок и поставить в погреб.

На этот раз уже на полтора месяца. Потом вино нужно разлить в стеклянные бутылки и плотно закрыть. Кстати, чем дольше такой напиток сохраняется, тем крепче он становится.

Может вам будет интересно почитать

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright © 2010-2018 Все что волнует современного человека Перепечатка только при наличии ссылки на наш сайт!